El pasado 15 de julio, Arteducarte participó en el webinar de presentación de la Guía “Alimentación y hábitos saludables desde el arte, el juego y los sentidos”, un material educativo desarrollado por nuestro equipo para la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).
El encuentro estuvo dirigido a representantes de los 23 países que conforman la Red Iberoamericana de Administraciones Públicas para la Primera Infancia, integrada por delegados de los ministerios de Educación y de otras instituciones públicas con competencias directas en esta etapa de la vida.
Durante el webinar, María Consuelo Tohme, directora de Arteducarte; Kike Mediavilla, coordinador pedagógico de la guía; y Cinthia Guerra, artista educadora, presentaron el material y compartieron algunas de las posibilidades que ofrece para trabajar la alimentación y los hábitos saludables desde experiencias creativas, lúdicas y sensoriales.
La guía propone una mirada pedagógica en la que el arte, el cuerpo, el juego y la experiencia sensorial acompañan el aprendizaje. La intención es acercar temas vinculados con la nutrición y el cuidado desde experiencias que resulten significativas para niñas y niños, poniendo en juego la curiosidad, el movimiento, la exploración y la relación con su propio entorno.
Aprender desde la experiencia
La propuesta está pensada principalmente para el trabajo con niñas y niños de 3 a 5 años y puede ser utilizada por docentes de educación inicial y primer ciclo de Educación General Básica, así como por familias y otros espacios de acompañamiento a la primera infancia. Sus actividades son flexibles y pueden adaptarse a distintas realidades educativas y sociales.
El enfoque parte de la mediación pedagógica y artística y propone una secuencia sencilla: observar, reflexionar y accionar. Cada experiencia invita primero a mirar una obra o práctica artística, luego a conversar y relacionarla con situaciones cotidianas y, finalmente, a desarrollar una actividad creativa que permita incorporar los aprendizajes de una manera vivencial.
La guía reúne 10 fichas educativas, ocho para trabajar en el aula y dos pensadas para desarrollar también en casa. Entre sus propuestas se encuentran experiencias como Sonido sabroso, Rituales de cuidado sobre la mesa, Paseo por mi cuerpo, Movimientos sabrosos, Colores que alimentan, La tierra nos cuenta historias y Cosechando en familia, que conectan distintos lenguajes artísticos con temas de alimentación, cuidado, cuerpo, movimiento y vida cotidiana.
Una herramienta para docentes, familias y comunidades
Uno de los principales aportes de la guía es que no plantea actividades cerradas ni recetas únicas. Al contrario, busca convertirse en una herramienta de inspiración que pueda adaptarse a las necesidades de cada grupo, cada familia y cada territorio.
Sus contenidos se organizan alrededor de tres ejes: la diversidad de alimentos saludables, el origen de los alimentos y la construcción de hábitos de cuidado vinculados con el cuerpo y las relaciones familiares. A partir de estos ejes se abordan también temas como hidratación, higiene, hambre y saciedad, movimiento, afectividad y alimentación consciente.
La propuesta incorpora, además, un enfoque de derechos y sostenibilidad, vinculando la alimentación con el bienestar, la inclusión, la equidad, el cuidado del entorno y la valoración de los saberes familiares y comunitarios.
Durante el webinar, Arteducarte compartió esta experiencia como una herramienta que puede acompañar el trabajo de docentes, programas familiares, acciones comunitarias y centros de primera infancia en distintos contextos.
Agradecemos especialmente a Susana Mateos y Yadhira Espinoza-Weaver, de la OEI, por la invitación y por abrir este espacio de encuentro y reflexión.
Esta guía recoge una forma de entender el aprendizaje que ha acompañado el trabajo de Arteducarte durante años: aprender también puede ser tocar, escuchar, moverse, crear, probar, imaginar y compartir. Desde ahí, el arte se convierte en una vía para acercarse a temas cotidianos como la alimentación y el cuidado de una forma más sensible, cercana y significativa.
